Ingrediente:
- 2 rosii rotunde
- 3 oua tari
- 2 linguri otet
- 4 linguri ulei
- sare fina
- salata sau patrunjel
- 50 g marline
Mod de preparare:Speli si stergi rosiile,apoi cu un cutit sau cu un aparat special,le tai vertical,in felii nu prea subtiri,dar fara sa le separi complet unele de altele,in asa fel incat rosiile sa se poata deschide ca un evantai.
Tai 2 oua fierte in cate cinci rondele fiecare si le intercalezi intre bucatile de rosii.Sarezi usor.Pui apoi rosiile pe un platou,pe cate o frunza de salata,decorezi cu patrunjel si masline.
Asezonezi cu putin din sosul de otet,iar restul il partrezi intr-o seriera.Celalalt ou il asezi pe platou in jurul rosiilor,dupa ce au fost taiate in doua sau in patru,pe lungime
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu