Friptura de miel
Iti trebuie:
- 1 kg carne de miel
- 3-4 catei de usturoi
- 3-4 cepe rosii
- sare,piper
- boia,mustar
- 1 pahar vin rosu
- 1 pahar apa
- ulei
- rozmarin
Tai carnea de miel in bucati potrivite,o speli si o lasi sa se scurga de apa.Prepari un sos din 3-4 linguri de mustar,boia,1 pahar de vin rosu,1 pahar de apa,sare,piper,rozmarin si putin ulei.Dai carnea prin sos,o asezi in tava,pui usturoiul si 3-4 cepe rosii sau albe(taiate in patru) printre bucatile de carne.Acoperi tava cu hartie pergament si o dai la cuptor pentru 2 ore.
Sursa:Revista"Practic in bucatarie"
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu