15-18 ciuperci, o legătură de pătrunjel, 50 gr de unt, 2 cepe, piper, sare, 2 ouă, 2 felii de pâine.
Cozile de la ciuperci se toacă mărunt cu ceapă, pătrunjel, unt, sare, piper, şi se amestecă la foc mic până se înmoaie.
După ce s-a răcit se pun ouăle şi două felii de pâine muiate în lapte şi stoarse.
Această compoziţie se pune peste ciuperci, în final se dă la cuptor 15-20 de minute.
La sfârşit se poate orna cu smântână, caşcaval, etc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu