Plăcintă cu prune

Plăcinta cu prune, o delicatesă de sezon

Aluatul: (ca de pâine)
500 gr făină, 40 gr drojdie, puţină sare, 250 ml apă. Se frământă, se lasă la dospit 45 de minute după care se întinde cu sucitoarea şi se aşază într-o tavă unsă în prealabil.
Prunele:
- 1 kg prune mari fără sâmburi se aşază peste aluat ca în imaginea nr.1.
- 250 gr zahăr se pune peste prune.
Se coace 40 de minute la foc potrivit.