Supa crema de urzici
Ai nevoie de : 500 g urzici,1 telina,1 radacina patrunjel,1 legatura ceapa verde,2 linguri ulei,1-2 catei de usturoi,sare.
Cum procedezi: Cureti urzicile,telina,radacina de patrunjel si ceapa,le speli bine in mai multe ape,mai ales urzicile si le pui la fiert.Odata fierte,le pasezi,le mai dai intr-un clocot,potrivesti de sare si pui usturoiul pisat.La masa,daca vrei adaugi o lingura de smantana in farfurie.
Sfat: Usturoiul pus la urma ramane tare pentru ca este nefiert.Poate mai bine ar fi sa-l pui la fiert odata cu urzicile.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu