Gogosi cu cartofi
15-20 bucati
Ai nevoie de :
- 500 g cartofi albi
- 100 g faina
- 50 g drojdie
- 100 g zahar
- 2 oua
- 200 ml ulei
- 50 ml apa
- 1 lingurita zahar vanilat
- un varf de cutit sare
Spalati cartofi si fierbeti-i in coaja.Din faina,oua,zaharul pe care initial l-am topit in apa,sare si drojdie faceti un aluat.Framantati apoi aluatul cu piureul obtinut din cartofi fierti si curatati de coaja.Intindeti aluatul intr-o foaie groasa de 5 mm si decupati cu paharul forme rotunde pe care prajiti-le in ulei incins.Se servesc pudrate cu zahar praf.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu