Gogosi cu cartofi

Gogosi cu cartofi

15-20 bucati

Ai nevoie de :

• 500 g cartofi albi
• 100 g faina
• 50 g drojdie
• 100 g zahar
• 2 oua
• 200 ml ulei
• 50 ml apa
• 1 lingurita zahar vanilat
• un varf de cutit sare

Cum procedezi:
Spalati cartofi si fierbeti-i in coaja.Din faina,oua,zaharul pe care initial l-am topit in apa,sare si drojdie faceti un aluat.Framantati apoi aluatul cu piureul obtinut din cartofi fierti si curatati de coaja.Intindeti aluatul intr-o foaie groasa de 5 mm si decupati cu paharul forme rotunde pe care prajiti-le in ulei incins.Se servesc pudrate cu zahar praf.

Supa de pui cu gulii si smantana

Supa de pui cu gulii si smantana

4 portii

Ai nevoie de :

• 500 g carne de pui
• 2 gulii mari de toamna
• 1/2 telina
• 1 ceapa
• 2 linguri ulei
• 1 radacina pastarnac
• 1 lingura orez
• 150 ml smantana
• 2 leg.marar verde
• sare,piper

Cum procedezi:

Curatati  si spalati carnea,taiati-o in bucatele potrivite si puneti-o la fiert in 2 L apa care clocoteste.Adaugati sare si eliminati spuma care se formeaza.Puneti si orezul spalat si lasati sa fiarba la foc potrivit.Curatati zarzavaturile,taiati-le marunt si caliti-le 5 minute in ulei.Puneti-le in oala cu carnea,cand aceasta este aproape fiarta.Lasati sa mai fiarba 15 minute si apoi luati oala de pe foc.Taiati mararul foarte marunt si frecati-l intr-un major cu putina sare.Amestecati pasta obtinuta cu smantana si adaugati-o in supa inainte de servire.

Propuneri pentru Valentine's Day

Meniu de Valentine's day:

un aperitiv, un felul doi si un desert

ia sa vedem:
APERITIVUL: Grapefruit umplut cu ton

Pt 2 persoane:
-2 grefe
-150 gr porumb la conserva
-1 conserva ton in ulei
-1 jumatate ardei verde plus 1 jumatate ardei rosu
-2 rosii
-100gr maioneza

Se taie grefele in doua jumatati egale si se scoate pulpa in asa fel incat sa
nu deteriorati coaja si taiati pulpa bucatele mici.
Puneti pulpa intr-un bol apoi adaugati porumbul si tonul.
Taiati bucatele mici rosiile, ardeii si adaugati in bol, asezonati cu sare si
piper si umpleti doua jumatati de grefe cu aceasta compozitie iar deasupra
adaugati cate 1 lingurita de maioneza

Meniu pentru ziua indragostitilor

Indiferent ca sarbatoriti Valentine's Day-ul imprumutat sau Dragobetele nostru autohton, orice prilej de va sarbatori dragostea e mai mult decat binevenit. Ce consider eu ca nu ar trebuie sa lipseasca de la nicio masa deosebita in doi?

Ceva rosu, ca doar e culoarea pasiunii, ciocolata, un vin bun si un fel principal deosebit. Asa ca m-am gandit la un meniu pentru ziua indragostitilor, care poate fi 14 sau 24 februarie sau oricare zi din an in care simtiti nevoia sa fiti mai aproape de un anumit el, de a anume ea sau in general de cei dragi.