Rulada cu nuca,la rece

Rulada cu nuca,la rece

Iti trebuie:

• 3 oua
• 280 g zahar pudra + 4 linguri zahar pudra
• 400 g nuca
• 4 linguri cacao
• 200 g margarina

Pregatesti asa:

• Bati albusurile spuma zu zaharul pudra,apoi incorporezi nuca prajita si macinata si cacaua.Intinzi compozitia pe o foaie de plastic sau aluminiu unsa cu margarina si cu pudra cu zahar.Intre timp,freci crema:Pui galbenusurile la fiert in apa clocotita cu putin otet.Pana fierb galbenusurile,frei margarina cpuma cu cele 4 linguri de zahar pudra.Scoti galbenusurile fierte,le dai pe razatoarea mica si le amesteci cu margarina,frecata bine cu zahar.Intinzi crema ontinuta peste foaie de plastic.Dai rulada la frigider pentru 2-3 ore.Cand s-s racit suficient,scoti rulada si o tai bucati  potrivite.Este o rulada delicioasa si rapid de pregatit cu diverse ocazii.

Chec cu nuca si cacao

Ingrediente:- 2 oua
- 120 gr faina
- 100 gr unt
- 100 ml lapte
- 100 gr zahar
- 15 ml rom
- o lingurita praf de copt
- 2 plicuri zahar vanilat
- 2 lingurite de cacao


Mod de preparare:
Forma de chec se unge cu margarina solida. Albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul tos si romul batandu-se in continuare pana se intaresc din nou. Dupa aceea se pun galbenisurile untul topit, laptele, se adauga faina dupa ce a fost amestecat in prealabil cu praful de copt si zaharul vanilat. Se amesteca prin rasturnare pina cind se incorporeaza toata faina, se adauga apoi praful de cacao, se amesteca pana cand se omogenizeaza si apoi se toarna in forma de chec. Se lasa la copt aproximativ 30-40 min (aveti grija ca in primele 20 de minute din momentul introducerii tavii in cuptor sa nu umblati la el, daca deschideti usa cuptorului nu va mai creste frumos).
Lasati-l sa stea putin pentru a se raci inainte de a-l scoate din tava si de a-l taia.
Cand este gata taiat in farfurie presarati zahar praf pe el.