Tort de cacao si visine

Pentru blat ai nevoie de:
10 oua, 11 linguri zahar, 5 linguri cacao, 3 linguri faina.
Pentru crema ai nevoie de:
400 gr zahar, 1/2 pahar apa, 400 gr unt, 9 linguri cacao, 1 esenta de rom, 1 cana visine din visinata, 200 gr frisca pentru ornat.
Cum procedezi:
Freci galbenusurile cu zaharul pina isi dubleaza volumul, apoi adaugi cacaoa, albusurile batute spuma si la urma faina.
Ungi o tava bine si presari cu faina. Pui compozitia si o dai la cuptor pentru 30 de minute. In acest timp pregatesti crema. Pui apa la fiert si amesteci bine pina se dizolva zaharul. Adaugi cacaoa, o mai dai intr-un clocot- doua si dai siropul la rece.
Freci untul spuma si adaugi siropul racit si esenta de rom. Tai blatul in doua parti, asezi o parte de blat pe un platou, presari visinele, intinzi crema, dar opresti o parte pentru ornat si asezi a doua parte de blat. Imbraci tortul cu frisca, il ornezi cu crema de cacao si il dai la rece pentru o ora.

Prajitură cu vişine

NECESAR:
4 ouă, 15 linguri de zahăr, 15 linguri de ulei, 15 linguri de lapte, 15 linguri de faină, 1 vîrf de cuţit de bicarbonat.
CUM PROCEDEZI:
4 gălbenuşuri se freacă cu 15 linguri de zahăr, 15 linguri ulei, 15 linguri de lapte, 15 linguri de faină, 1 vîrf de cuţit de bicarbonat, şi albuşurile bătute spumă.
Se aşază compoziţia în tavă şi se pun vişine deasupra.
Se dă la cuptor la foc potrivit.