Fursecui spritate

Fursecui spritate

45 de bucati

Ai nevoie de:

• 200 g zahar
• 200 g nuci macinate
• 1 lingurita zahar vanilat
• 4 albusuri
• 2 linguri faina
• 50 ml rom
• 100 g dulceata
• un varf de cutit sare

Procedezi asa:
Puneti zaharul amestecat cu miezul de nuca macinat intr-o cratita,adaugati albusurile nebatute,amestecati albusurile nabatute,amestecatiele bine,apoi puneti cratita la foc mic si amestecati incontinuu pana se omogenizeaza bine amestecul(circa 20 minute).Lasati-l sa se raceasca.Dupa un sfert de ora adaugati romul,faina si sarea dupa care amestecati iar.Tapetati o tava cu hartie de copt unsa cu unt si cu ajutorul unui sprit,puneti mici gramajoare de aluat.Coaceti-le in cuptor ,la foc potrivit.Cand sunt frumos rumenite,scoateti-le si ungeti-le cu dulceata si uniti-le cate duoa.