Placintele cu stevie
Ai nevoie de : 1 kg stevie,2 linguri smantana,50 g unt sau margarina,2 oua,300 g faina,ulei,sare,piper .
Cum procedezi:Amesteci faina cu oaule,un aluat elastic pe care-l lasi deoparte cat pregatesti umplutura:Speli stevia in mai multe ape si o vierbi 5 minute in apa clocotita cu sare.O scurgi,o toci si o calesti 15 minute in unt amestecand continuu.
Adaugi smantana si pui sare si piper dupa gust.Intinzi aluatul intr-o foaie subtire si tai patrate cu latura de 10 cm.Pui fiecare bucata de aluat intr-o forma,o umpli cu o lingurita din compozitia pregatesti si lipestu bine marginile.Prajesti placintelele in ulei incins si le scoti pe o farfurie cu servete de hartie care sa absoarba surplusul de grasime.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu