Supa de varza cu costita

Supa de varza cu costita

4 portii

Ai nevoie de:

• 300 g bacon sau costita afumata
• 1/2 varza alba
• 1/2 varza rosie
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 linguri ulei
• 1 lingura seminte de chimen
• 1 lingurita cimbru uscat
• sare,piper

Cum procedezi:
Taiati baconul sau costita in cubulete.Prajiti cubuletele in ulei,impreuna cu chimenul.Turnati peste ele apa clocotita si continuati fierberea la foc potrivit.Puneti in oala varza si ceapa taiata marunt morcovul ras pe razatoarea mare.Cand ingredientele au fiert,adaugati cimbru si condimentele.Se poate adauga smantana la servire

Sandwich "Club"

Ingrediente

•  3 felii de paine usor rumenita pe gratar
•  maioneza asezonata cu un praf de chili
•  piept de curcan rece taiat bucatele
•  bacon dat la tigaie 1 - 2 minute pe fiecare parte
•  frunze de salata
•  1 rosie taiata felii subtiri
• cateva inele de ceapa rosie
•  sare, piper dupa gust

Mod de preparare

Dati cu maioneza cele trei felii de paine.

Pe doua dintre felii, asezate una langa alta, puneti piept de curcan, bacon, frunze de salata, felii de rosie si cateva inele de ceapa rosie, asezonati si puneti deasupra cea de-a treia felie de paine, cu partea data cu maioneza in jos.