Paste cu sos de praz

Paste cu sos de praz

4 portii

Ai nevoie de:

• 500 g paste scurte-scoici,fussili
• 3 fire de praz
• 4 catei de usturoi
• 1 ardei iute
• 4 linguri de masline
• 500 g rosii sau 500 ml suc de rosii
• sare,piper

Procedezi asa:
Curatati zarzavaturile,taiati-le in rondele si caliti-le in ulei.Adaugati sare si piper la sfarsit.Fierbeti pastele,punandu-le in apa clocotita cu sare,conform instructiunilor de pe ambalaj.Strecurati-le si repartizati-le in farfurii calde.Turnati peste ele sosul de praz. 

Mastacioli

Inmgrediente

O cutie de penne pasta
500 gr de carne tocata de vita sau pui
o cepa mare
sos de rosii pentru pasta +o ceasca de bulion
oregano si basil jumate de lingurita
un catel de usturoi
200 gr de romano sau parmasan -cascaval si inaca 100 gr pt ornat
mazzorella 150 gr
ricotta( sau branza de vaca )200 gr
un galbenus de ou

Se pun pastele la fiert pentru 10 minute
Se pune carnea tocata sa se calesaca pentru 5 minute dupa care vom pune ceapa taiata marunt si usturoiul pisat .Se mai lasa inca 10 minute inpreuna se sareaza si pipereaza.Se vor adauga sosul de rosii +ceasca de bulion se maesteca si se mai lasa sa fiarba 10 minute .
Peste toate acestea vom pune penne pasat si vom amesteca usor ,adugam mazzorela si parmesanul razuite prin ochiul mic si amestecam incet .
Penne pasta sau mai bien zis mastacioli o sa asezam intr-o tava mai adnaca peste ele vom pune o pasta facuta din riccota (sau braza de vaca )amestacata cu un ou bine ,bine .se razuie cascavalul parmesan
se da la cuptor pentru 30-40 minute la foc midium.pana vedem ca sa format o crusta

Paste cu branza

Ingrediente:

• 200 g paste
• 150 g branza
• 2 lingura de ulei
• o lingura de smantana

Paste cu somon

Ingrediente:

• 150 grame file somon afumat  
• 300 grame paste
• 200 ml smantana dulce
• 150 ml vin alb
• 3 linguri ulei de masline
• 1 jumatate de ceapa
• sare si piper
• patrunjel proaspat