Supa crema combinata

Supa crema combinata

Iti trebuie:

• 500 g mazare
• 100 g spanac
• 100 g ceapa
• 800 g oase
• 100 g salata verde
• 100 g cartofi
• 200 ml lapte
• 100 g unt
• 40 g patrunjel
• 40 g telina
• 80 g morcovi
• 50 g pastarnac
• 2 oua
• 40 g orex
• sare

Pregatesti asa:

1. Speli oasele,le fierbi in 2 L de apa rece,timp de 2 ore,dupa care le strecori.Zazavatul curatat si trecut prin razatoare il inabusesti in 75 g unt,dupa care il adaugi in zeama de oase si lasi sa fiarba pana cand este foarte bine patruns.Dai apoi zarzavatul prin sita si il pui nou in oala de pe foc.Cand incepe sa clocoteasca,adaugi orezul,salata si spanacul(oparite dinainte).Dregi supa cu galbenusurile batute in lapte si restul de unt.Servesti supa cu patrunjel verde tocat marunt si presarat deasupra.Este o supa bogata in vitamine si hranitoare.

Mancare de spanac cu soia

Mancare de spanac cu soia

Ai nevoie de:

• 1 punga soia cuburi,1 ceapa,1/2 kg spanac proaspat sau congelat,1 lingurita plina cu varf faina,1/4 L suc rosii,4-5 linguri ulei,condimente,usturoi.

Cum procedezi:

• Fierbi soia conform instructiunilor de pe ambalaje,apoi p lasi sa se scurga.Tai ceapa marunt,o calesti in ulei,adaugi soia si o inabusi cu ceapa si cu putina apa.Speli spanacul bine,il oparesti putin,apoi il fierbi 10 minute.Cand e gata,il scurgi,il toci si-l pui din nou pe foc cu usturoiul pisat si sucul de rosii frecar cu faina pentru 5 minute.Intr-o cratita pui soia,apoi spanacul si dai la cuptor pentru 10 minute.

Chiftele de spanac

Chiftele de spanac

Iti trebuie:

• 500 g spanac
• 1 ou
• 3 linguri faina
• 1 pachet seminte susan

Pentru sos:

• 200 ml iaurt
• 1 legatura marar proaspat

Pregatesti asa:

• Speli spanacul,il fierbi,il toci si il condimentezi cu sare si piper.

• Faci cu mana chiftele,le dai prin ou batut,faina si prin seminte de susan,iar pentru a prinde mai bine semintele,le poti da de 2 ori prin ou,faina si susan.

• Prajesti chiftelele in ulei,pe ambele parti si le servesti cu sos facut din iaurt amestecat cu marar verse tocat.