Limonada cu menta

Ingrediente:
- 3 lamai potrivite
- zahar dupa gust
- frunze proaspete de menta
- 1 l apa

Mod de preparare:
Menta se spala bine si se rup frunzulitele. Coditele se arunca. Lamaile se storc. Se pastreaza 2-3 felii pt decor. Intr-un pahar / cana mare se pune zaharul dupa gust, se adauga sucul de lamaie, menta si apa. Se amesteca bine si se adauga gheata.
Racoritoare si delicioasa

Nota:
Printre alte beneficii ale mentei cercetatorii italieni au descoperit ca, in urma fierberii frunzelor de menta, se elibereaza peste 12 compusi chimici instabili volatili, care inhiba centrii agresivitatii. In felul acesta aroma mentei binedispune, calmeaza si invioreaza, fiind folosita in aromaterapie.

Orange juice

Ingrediente:
- 3 portocale
- 150 gr. zahar
- 1 l apa plata


Mod de preparare:
Se pune apa la fiert impreuna cu zaharul pana dau 3, 4 clocote. Cand s-a racit se storc cele 3 portocale si se amesteca bine. Se lasa la frigider cel putin o ora inainte de a se servi.
Paharul se orneaza cu o felie de portocala si eventual o umbreluta...sau dupa imaginatia fiecaruia.

Nota:
Se tot recomanda mentinerea sanatatii macar cu o portocala consumata pe zi, asta ca sa nu mai spunem cat de important ar fi ca in fiecare dimineata micul dejun sa se inchieie cu un pahar de orange juice.
Sucul de portocale este vital pentru un sistem imunitar excelent, este bun pentru prevenirea racelii si a infectiilor. Antioxidantii din portocale ajuta la protejarea pielii si reduc semnele de imbatranire. Fiind bogate in vitamine B6, portocalele contribuie la producerea hemoglobinei si tin sub control tensiunea arteriala prin prezenta magneziului.

Gogosi glazurate

Ingrediente pentru aluat:

500 g faina alba
200 g zahar
o cana lapte(aprox 300ml)
2 oua
10 g drojdie
100 ml ulei
esenta de vanilie
sare
ulei pentru prajit


Ingrediente pentru glazura

un pahar mic apa
3 linguri zagar
3 linguri cacao
1 lingura margarina sau unt
esenta (de ciocolata am folosit eu)
nuca de cocos
nuci,alune,fistic macinate

Prăjitură primăriţa

BLATUL:
6 oua, 5 linguri apa, 11 linguri de zahar, 5 linguri faina, 5 linguri nuca macinata, 1 lingura cacao. Peste blat se pune zahar ars.(7 linguri zahar se caramelizeaza)
FOAIE DOBOS:
(2 oua, 2 linguri zahar, 2 linguri faina.)
CREMA:
5 oua, 20 linguri zahar, 4 pliculete de ness se bat pe aburi. Cind este rece se amesteca cu 400 gr margarina.
ARANJARE:
Foaie maro nuca, crema, foaie dobos si deasupra glazura sau crema.

Prajitura Snickers

BLATUL:
9 albusuri se bat bine cu 300 gr zahar puse pe rind, apoi 300 gr nuca macinata, 5 linguri faina si un praf de copt. Se coace in tava unsa bine si tapetata cu faina la foc potrivit. Dupa copt blatul caldut se acopera cu ciocolata alba 200 gr topita intr-un vas pe apa fierbinte adaugind 5 linguri ulei.
CREMA:
7 linguri de zahar se caramelizeaza, se stinge cu 300 gr margarina. Cele 9 galbenusuri se freaca cu 8 linguri zahar si se adauga la caramel pe foc, apoi se adauga nuca macinata-300 gr si se lasa crema la racit. Se intinde peste ciocolata alba.
Deasupra se face o glazura de 200 gr ciocolata menaj topita la cald intr-un vas pe foc cu 5 linguri ulei.
ARANJARE:
Blatul de albusuri cu nuca, ciocolata alba, crema si deasupra ciocolata neagra. Se taie a doua zi dupa ce s-a racit.

Cremeş

FOI:
200 gr margarină, 400 gr smântână, 2 ouă, puţină sare, 100 ml apă minerală, 800 gr făină, 50 gr margarină pentru uns.
Se întinde o foaie de aluat, se unge cu margarină şi se rulează.
Se lasă la răcit 2-3 ore, după care se întinde foaia de grosime 2 mm şi se coace pe dosul tăvii la foc iute.
CREMA:
6 gălbenuşuri se freacă cu 15 linguri de zahăr, 7 linguri faină, 4 plicuri zahăr vanilat, 1,5 L lapte, care se pun la fiert până se îngroaşe.
Când este fiartă crema se adaugă albuşurile bătute spumă cu 6 linguri de zahăr şi se amestecă bine.
Crema se toarnă între foi caldă. Deasupra se adaugă zahăr pudră.

Tort polar

Blatul
5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri făină se bat şi se pun în tavă la copt. (blat normal din 5 ouă)
Crema
5 gălbenuşuri se freacă cu 250 gr de zahăr praf, 200 gr ciocolată menaj topită, 2 linguri de lapte şi se adaugă pe rând peste cremă. Se bat albuşurile spumă cu 2-3 linguri de zahăr şi 400 gr de unt se freacă spumă.
Blatul se taie rotund şi se asază într-o cratiţă împreună cu crema.
Se pune la frigider 2 ore.
Când se scoate de la rece se îmbracă în frişcă.
Deasupra se poate rade ciocolată.

Lapte de pasăre

Necesar:
1litru de lapte, 4 ouă, 8 linguri de zahăr, un plic zahăr vanilat
Cum procedăm:
Fierbem 750ml lapte, separăm ouăle şi albuşurile se bat cu telul cu două linguri de zahăr.
După ce sunt bătute se rup cu lingura găluşte de albuş şi se pun în laptele fierbinte.
După ce s-au întărit găluştele se iau cu lingura de sită şi se pun într-un castron.
Frecăm gălbenuşurile cu 6 linguri de zahăr. Gălbenuşurile frecate se pun în laptele fiert, şi zahărul vanilat după care se pune peste găluşte.

Banane glazurate

 Ingrediente:

• 2 banane
• 4 linguri de zahar
• ciocolata

Cum se prepara:Cele 2 banane se pun intr-o tava,peste ele se pune zaharul si apoi 15-20 de minute se pun la cuptor la foc mediu.Dupa ce bananele au fost scoase ,se topeste umpic de ciocolate si se aseaza frumos pe un platou.

Sfat:Mare grija cand luati bananele din tava,este riscul sa se rupa.

Este un desert usor de preparat cu care va puteti surprinde persoana iubita!